TWO. ZERO. TWO !
I could not believe when this issue appeared on the rectangle of "followers" guys, but you're sure-sure-sure!? No, ma...mi avete letta bene!?!? :DDD che bello!!! Siete TANTISSIMI :DDD come gongolo di gioia!!! E allora bisogna festeggiare!!! Spumante (o Sciampagnino, come preferite!), ma occhio al tappo!!! E un buon dolce che vada bene a tutti voi: una Crostata al Cioccolato con la crema morbida morbida (perchè la Nutella è da sturbo, ok, ma se la metti nella crostata e poi al forno si rinseccolisce e di cucinare prima la frolla non ho voglia... invece con la giusta tecnica il ripieno va al forno, ma resta morbido e gustoso :D )
Dedico ogni singola briciola cioccolatosa a voi, che mi leggete, mi sostenete e mi volete bene!
Alle mie amiche in particolare, a quelle con cui mi scrivo per mail, con cui mi sento al telefono, alle irrinunciabili di Skype, a quelle che passo a leggere, pur non avendo tempo per commentare (sappiate che ci sono, in sordina, ma ci sono :D), alle "#twittgirls" del mio cuoricino e alle amicizie su fb... Perchè vi voglio tanto bene, anzi... Vi lowwo tutte!!!
Mai avrei creduto di trovare amicizie sincere con il mio blogghino, mai e poi mai e ancora maimaimaimai avrei creduto che mi sareste mancate dopo 5 giorni di astinenza da Internet...
Vi voglio bene!!! Grazie mille ragazze!
PS: ho scoperto che fotografare torte e crostate non è proprio il mio forte, ahimè... La foto mi è venuta bruttarella, lo so, ma vi assicuro che è buonissima :D
La frolla la decidete voi, ognuno ha la sua ricetta e tutte sono squisite!
Io ci metto il ripieno ...
bastano 250 g di ricotta fresca , magra o mista, dai 100 ai 150g di cioccolato (fondente!!!) e un cucchiaio abbondante sugar!
Melt the chocolate in a double boiler (or micro, or a non-stick pan with just a goccino of milk!) And add the sieved ricotta. Also add sugar and mix well. The cream is ready! A coated mold tart pastry and pour the mixture in, leveled her going to the usual 180/190 ° and bake until the crust is cooked.
The ricotta does not feel at all and prevail chocolate!
My advice is to make a layer "decided" not thread-like, so that we can appreciate scioglievolezza chocolaty! Obvious I do not put 100g, but 150 to make it even more gorgeous: D
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